長白山の野生植物116科325属625種14変種6変型（食用植物113科311属594種11変種6変型、有毒植物18科22属30種3変種）を紹介。各種植物は中文名、学名、科名、別名、俗名、植物学特徴、花期、果期、生息環境、分布、食用価値、食用方法、栄養成分、有毒で混同しやすい種の鑑別などを記載。カラー図版1833枚を掲載。