10237601 平菇百霊菇姫菇秀珍菇

 平菇百灵菇姬菇秀珍菇
  食用菌関鍵技術問答
  呂作舟/王卓仁等編著/
  化学工業出版社
 2010年 4月
 ISBN: 9787122074782
 A5/147p
   　　
 

　 1,008

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菌種、原料、場所準備、栽培管理、病虫防治、採収分級、保鮮加工、包装・貯蔵運輸など、平菇・百霊菇・姬菇・秀珍菇の実際の生産における技術問題に答える。カラー図版16幅。

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