10212958 江南小吃

 江南小吃
  唐人美食叢書
  張鳳玲主編/
  化学工業出版社
 2008年 3月
 ISBN: 9787122019097
 B5小/74p
  
 

1,470

円(税込)
 

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江南小吃約70例の配方と制作図解を紹介。蒸制品種、煎炸制品種、煮制品種、炒制品種、烤制品種、船点で構成。カラー。

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