10342757 韓国人はなぜこのように食べるのか(韓国本)

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韓国料理文化史を眺望したヨンハ教授が韓国人の食事方式を比較文化史的研究方法で今日の食事方式がどんな歴史的過程を通じて形成されたのか、その起源を追跡する。
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