10340882 中国薬膳大辞典

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中国薬膳のカテゴリー内の各種語句を解釈する大型工具書。全8300条。先秦から当代(2014年)までの中国薬膳と関係する語句・文献・組織・人物・薬膳方を収録する。内容に応じて、薬物文献・人物・名詞用語・薬膳原料・薬膳方に分類し、薬膳方は効能主治に応じて益気健脾類・補血養営類・気血双補類・滋陰生津類・助陽健身類・安神益智類・開胃消食類・温里散寒類・理気止痛類・活血化瘀類など18分類。筆画索引。
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